Blog

Die Kanower Mühle

Auch Vermieter brauchen mal eine Auszeit und wenn es nur für ein paar Stunden ist. Und da ich immer auf der Suche nach etwas Neuem, Interessantem für unsere Gäste bin, ließ sich das eine mit dem anderen gut verbinden.

Ausflug in den Unterspreewald

Letztens hatte ich beim Edeka, doert wo es immer frisches Leinöl zu kaufen gibt, eine Flyer der Ölmühle Kanow bei Golßen gesehen. Zwar gehören Leinöl mit Pellkartoffeln und Quark nicht gerade zu meinen Leibspeisen, aber vielleicht hatte die Mühle noch etwas anderes zu bieten.

Gesagt, getan.  So  ging es mit dem Auto erst in Richtung Golßen-Zützen-Sagritz und von da aus über eine kleine schmale, wenig befahrene Strasse zur Kanow-Mühle, die direkt am Flüsschen Dahme liegt.

In grauer Vorzeit gab es so einige Mühlen am Fluß, aber fast keine davon ist noch in Betrieb.

Mehr als nur Raps und Leinen 

Neben der Produktion von Öl, mittels Pressen von Samen, betreibt der kleine Betrieb auch einen Hofladen, wo die Öle und andere Produkte der Region direkt vermarktet werden.

Öle der Wassermühle
Eine Auswahl der Öle

Ich wußte vorher gar nicht, aus was man alles Öl pressen kann. Gut Raps, Sonnenblumen, Lein waren mir noch geläufig. Aber da gibt es noch viel mehr, Sesam, Hanf, Mohn, Wal- und Haselnuss, Leindotter ….

Beratung inklusive

Eine nette Angestellte des Hofladens erklärte mir auch den Unterschied zwischen Leindotter- und Leinöl und dass diese beiden Pflanzen rein gar nichts gemeinsames haben.

Ich weiß nun auch, das der Ölkuchen kein Kuchen ist, sondern der ausgepresste und getrocknete Rest der Samen ist. Und dass man diesen Ölkuchen wunderbar unter Müsli und Joghurt mischen kann.

Produkte aus der Region

Die für die Gegend typischen Gurken- , Meerrettich und Kürbiserzeugnisse fehlen auch in diesem Laden nicht. Es gibt aber auch Aronia- oder Espresso-Honig. Kennen Sie? Ich nicht, deshalb wanderten die Gläschen auch auf den Ladentisch um anschliessend mit auf dem Heimweg zu kommen.

Sortiment der Wassermühle
Gurke, Meerettich, Honig und co.

Das ist bei Weitem noch nicht alles, was es in der Kanower Mühle so gibt. Das alles aufzuzählen würde zu lange dauern und mein Bericht soll schließlich auch neugierig machen.

Wassermühlen Rad- und Wanderweg

Für die ganz sportlichen Gästen, der Wassermühlen Rad- und Wanderweg führt direkt nach Karow und nur 3km entfernt von unserem Ferienhaus, an der ehemaligen Teurower Mühle.

Wassermühlen Rad- und Wanderweg
Wassermühlen Rad- und Wanderweg

Hier noch einige Bilder, die ich mit freundlicher Erlaubnis der Kanower Mühle machen durfte.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*